料理 鯖・トマト・ビーンズ
暑いと濃い味が食べたくなる良い鯖を見つけたので、トマト煮にすることにしたあ、豆も入れて食べよう（欧米か？！）鯖のムニエル・トマトビーンズソースサバは3枚におろして、骨を抜いておく塩をしてしばらく置いて汗を掻かせるニンニクはみじん切り、タマネ...
料理 
食べ物 チョコモナカジャンボ
まさかこんなに頻繁にアイスを口にするようになるとは？想像できなかったあの頃の未来に、僕らは立っているのかな？チョコモナカジャンボ チョコもモナカもパリパリ！アイスクリームの中に板チョコが入った、森永チョコモナカジャンボ。モナカの香ばしさ、ま...
食べ物 ジャージー牛乳ソフト
昨日のRizin、楽しかったーその話はまた後で・・・このアイスもうまいんだよなジャージー牛乳ソフトコクのあるおいしさのジャージー乳を贅沢に使用した「オハヨーロイヤルジャージー」シリーズのミルクソフトです。濃厚でなめらかな食感はそのままに、す...
楽器 ストラップピンをつける
新しいギターちゃんにストラップピンをつける私が好んで使っているのはSchaller Security Locks（ドイツ製）ストラップ側になる「受け金具？」の形が絶妙でつけたり外したりしやすく、かつ、外れない！そこが気に入っているネックの裏...
Music さざえのつぼ焼き
今日は、GospelTogether2018のリハーサルなんだけどヤマハ講師コンサートGospelTogether20182018年9月28日（金）中野ZERO小ホール19:00開場 19:30開演前売り4000円 当日4500円YES,W...
料理 レバニラもやし
数日前にも書いたが夏は肝が食べたくなるなあ自分で言うのも何だが？・・今日のレシピも秀悦！レバニラもやしきれいにそうじをした鶏レバーを適当な大きさに切る（3〜5分くらい水につけて血抜きをしても良い）心臓が付いている場合は、開いて中の血を洗い、...
食べ物 ストロベリーホワイトチョコレート
今日はちょっと涼しいと言っても部屋の温度は30℃を超えてるんだけど慣れってすごいなハーゲン食べて頑張っていこうストロベリーホワイトチョコレートふっふっふ発酵バターを加えることでコクを出した濃厚なホワイトチョコレートアイスクリームに、甘酸っぱ...
食べ物 うなぎボーン
プールヒーリングの帰り道スーパーに寄ったらこんなのを見つけたうなぎボーンどうやら本物の「うなぎの骨せんべい」であるらしいレポジャンク感があって？美味いピリ辛でビールに合いそううなぎ感はほとんどなく、何の魚の骨か言われないとわからない自分で作...
食べ物 バニラモナカジャンボ
連日むちゃくちゃ暑い危険なくらい暑いTVは「熱中症対策にこまめな水分補給を」とばかり叫んでいるが水ばかりを摂りすぐると、お腹を壊したり夏バテしてしまったりするだからそんな時はアイスだよバニラモナカジャンボチョコモナカジャンボは好きだけど、時...
料理 手羽先の皮パリパリ焼きw/t干しエビ・アオサ
手羽先の皮パリパリ焼きについてはこれまでに何度か報告してきた手羽中でも作ったでも、これは最終形になる予感めっちゃ美味い手羽先の皮パリパリ焼きw/t干しエビ・アオサ手羽先は羽根の部分を切り落とし、食べやすいように関節にそってさらに2分割してお...