日記ぢゃないけど カレー蕎麦
急に涼しくなった季節の変わり目で呑むことが多い（意味不明）カレーが食べたいような気がする暖かい麺が食べたいような気がする〜〜（詩吟風にお願いします）あると思いますカレー蕎麦カレーうどんもいいけど、そば版も好き関東ではカレー南蛮と言った方がい...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど 豚の冷しゃぶそうめん
そうめんは「つけつゆ」で食べることが多いと思う今日は冷たい「かけつゆ」で食べたくなった冷蔵庫に、なんと「かぼす」が残っているではないかふふふ、ちょっと酸っぱい爽やかな「豚の冷しゃぶそうめん」でいっとこう作り方先ず、濃いめの出汁をとって、それ...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作05
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造その第5話本格製作することになって・・クリッピングのダイオードの切り換えを「スライドスイッチ」でやろうと計画回路図どおりに作ろうとすると、特殊なスイッチが必要だし、...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作04
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造その第4話いい感じで歪んでくれるので、本格製作デザイン重視でもいいかな？デザインこんな感じでいっとこうかな？と、何度もプリントしてはアルミケールに巻いてみて・・ケー...
日記ぢゃないけど トルティーヤを焼いた、その2
またまたトルティーヤを焼いた 前のやり方はすごくめんどくさかったし、ちょっと固かったクックパッドの大人気パン今回はこの本のやり方でいってみる材料薄力粉 50g塩 ひとつまみオリーブオイル 小さじ1熱湯 30ccたったこれだけを混ぜて捏ねるだ...
日記ぢゃないけど ワカサギ揚げ、その2
2月にワカサギ揚げの記事を書いているワカサギは冬から早春が旬らしいでもね、市場に出回ってるじゃない？そうなんです。一年中採れるんですさらに、今ぐらいの季節もいいらしい今の季節はちょっと小ぶり？ちょっと小ぶりボディーのワカサギだが、かえって美...
日記ぢゃないけど 新秋刀魚刺し
秋刀魚の刺身美味いですう秋刀魚が刺身で食べられるようになったのは最近のことだ秋刀魚はこれまで「焼き魚」として食べられるのが一般的であったが大型船での漁、船上での選別、氷漬け、梱包、冷蔵トラックや航空機による輸送それら、流通システムの画期的な...
日記ぢゃないけど 村上重本店小かぶら風味漬
昨日の記事とは対局にあるように感じるかも知れない村上重本店の漬け物は「ちりめんすぐき」、「胡瓜の京高瀬」「京高瀬」、「さくら漬」に次いで5つ目村上重本店小かぶら風味漬漬け物が家計を圧迫しそう？いやいや、漬け物とハーゲン、この両極点かに見える...
日記ぢゃないけど 抹茶フォンデュ（クリスピーサンド）
来たーーー！めっちゃ美味ーーーい！クリスピーサンドシリーズは、これまでロイヤルミルクティー、タヒチバニラ、ショコラベリー、キャラメルクラシックなどを食べているどれもたいへん美味かったし、CMで観て！すごく食べたかったハーゲンである抹茶フォン...
自作エフェクター・歪み Suhr Riotの製作03
ハイゲインディストーション、Suhr Riot（サー・ライオット）の自作改造その第3話基板に穴を空けた直後の写真を撮り忘れた！今回から0.8mmのドリル刃使ったから自慢したかったなハンダ付けがほぼ終わった写真パーツは手持ちのものを中心にした...