機材 Fender Vibro Champ 5
いよいよ平滑コンデンサーを取り付ける 元の集合コンデンサーのすぐ近くにドリルで穴を空けて 新しいコンデンサーをラグ板にハンダ付けして配線 47μF/耐圧450Vが1個 22μF/耐圧450Vが2個 漏電が怖いのでラグ板の下にゴムシートを敷い...
機材 
日記ぢゃないけど トマトのスライスサラダ
料理を作るのも好きだし、包丁を研ぐのも嫌いではない。 上手く研げた時はうれしくて、何か切りたくて仕方がなくなる。（めっちゃ危ない！） トマトをスライスする このブログを読んでくれた「食にたずさわるお仕事をされているプロ」にサンドイッチに乗せ...
日記ぢゃないけど ソーセージのサンドイッチ
ソーセージをはさんだサンドイッチを作った。 ソーセージは湯がいて薄くスライスした。焼いてもいいと思う。 軽くトーストしたパンに並べてスライスしたトマトとケチャップ。ケチャップが好きなんだよお。おこちゃまなんだよお。 初めに粒からしがあっても...
日記ぢゃないけど イカワタの焼うどん
イカのワタで焼うどんを作ってみた。 イカワタのパスタは時々見かけるかも知れない。私もイカワタの焼うどんを作ったのは初めてだと思う。焼きそばは何度か作った。美味いんだなこれが。 ショウガやニンニク、ネギなどの香味野菜を最初に炒めて香りを出し、...
日記ぢゃないけど 鯖のサンドイッチ
TV番組、ヨルタモリの中でタモリ氏が「鯖のサンドイッチ」を作っていた。 氏はノルウェー産の一夜干しの鯖を網で焼いて使っていたと記憶する。 「本物はフランスパンのでかいバゲットのまんまで作るが、そうすると固くて歯ごと持って行かれる気がする」と...
日記ぢゃないけど ハムエッグのサンドイッチ
だんだんサンドイッチのネタがなくなって来たか？ いつものようにパンは軽くトーストした。 こっち側のパンにはハムエッグを乗せてケチャップで味付け。 写真ではちょっと分りにくいかも知れないが、ハムエッグは一度ターンノーバーして半熟に焼く。トマト...
機材 Fender Vibro Champ 4
平滑コンデンサー交換計画 こちらに集合コンデンサーの缶をぶった切って中身を入れ替えるというすげえことをやっている人を見つけた。コンデンサーの容量も私と同じ。 この人も「缶のコンデンサーは高いから」と書いている。同じこと考える人がいるんだな。...
日記ぢゃないけど ステーキのサンドイッチ
サンドイッチばっかし食べていると思われているかも知れない。 そうだ、サンドイッッチばっかし食べているのだ。 ビーフステーキ スライスしたニンニクを少量の油で丁寧に炒めてニンニクチップを作る。 その香りのついた油で牛ステーキを焼く。 トースト...
日記ぢゃないけど ワカモレのサンドイッチ
アボカド アボカドは種を取って皮をむいたら、すばやくレモン汁をかけておくこと。 アボカドディップ？ ワカモレ？ サイコロに切ったトマト、みじん切りして水にさらしたタマネギ、アボカドを混ぜてディップを作る。ほんの少しマヨネーズを加えて混ぜた。...
日記ぢゃないけど パラッパラ焼き飯
焼き飯 焼き飯はいろんなバリエーションが考えられるが、今日はウインナーソーセージとタマネギで作った。 先にウインナーソーセージとタマネギのみじん切りを炒める。ほんの少しの塩、これは調味料というより、タマネギの水分を引き出すため。タマネギのみ...