料理 一汁一菜でよいという提案
あれ以来すっかり土井先生風の味噌汁にハマっていて毎日、具沢山の味噌汁を楽しんでいる一汁一菜でよいという提案味噌汁の具はその日、冷蔵庫にある野菜を何でも豚肉があれば、少し加えたりもする卵も気分次第で割り入れる卵は2分加熱くらいで半熟、すぐにお...
料理 
日記ぢゃないけど 重版出来（じゅうはんしゅったい）！
やっとです！やっとでございます！重版出来（じゅうはんしゅったい）！重版（じゅうはん）は、出版物を初版と同じ版を使い、同じ判型・装幀にて刷り直す（増刷・重刷する）こと重版が出来上がってその書籍が販売されることを重版出来（じゅうはんしゅったい）...
食べ物 丹念仕上げ極小粒納豆
雨が降っていたけど、あがった様子最近の天気予報、良く当たる全てAIでやってるから当たるのだそうすごいな丹念仕上げ極小粒納豆水戸フーズ製造の「納豆職人」（屋号らしい）同じ水戸フーズの北海道小粒が美味しかったので買ってみたタレとカラシが付いて4...
CM すごい歌唱力のCM
今日は晴れたり曇ったり風はないけど、ひんやりしていてちょっと寒い？11月中旬だから、ちょっと寒いのは当たり前なんだけど「暑い、暑い」ってばっかり言うからなあすごい歌唱力のCM初めて観た時は「このひと、誰？」って思ったすごい歌唱力！それに美人...
料理 ガツの味噌炒め
昨日のガツの続きぢゃなガツの味噌炒めゆがいた豚ガツは一口大に切っておくニンニクをみじん切りにしておく味噌を酒で溶いておく長ネギをスライスしておく玉ねぎを繊維に沿って薄く切っておくもやしを洗っておくフライパンにごま油を熱しニンニクと豆板醤を加...
料理 豚ガツ刺し
今日は暖かいな窓を開けて、部屋の空気を入れ替えよう豚のガツ豚の胃の部分さらに細かい部位に分けて、ガツの最も肉厚な部分を「ガツ芯」「上豚ミノ」とも呼ぶこともあるようだ淡白な味とコリコリ食感が特徴専門店で買って来た豚ガツ（ボイル済み）余分な脂を...
料理 今日は、めんの日？
11月11日の今日は・・・ポッキー＆プリッツの日、おさかなのソーセージの日、棒ラーメンの日、うまい棒の日、スティックパンの日、きりたんぽの日、ゴボチの日、ロールちゃんの日など、細長い食べ物を記念日にしやすく10月10日に並んで「最も記念日の...
料理 鶏手羽元とさつま芋の炒め煮
急に寒くなって来たからか煮物関係？が楽しいな鶏手羽元とさつま芋の炒め煮鶏手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れて開いておくさつまいもは皮付きのままよく洗い、一口大に輪切りにしておくフライパンに油を引き、手羽元を皮目を下にして並べ鶏肉の表面に...
食べ物 オーケー水戸納豆
気になっていた納豆があったなんやねんそれ？オーケー水戸納豆オーケーストアのPB商品タレとカラシが付いて50gが4パックで、なんと84円！（税別）50gたっぷりなのに1パックあたり21円！めちゃめちゃ安い安すぎて、手を出すのに躊躇してしまって...
料理 鰹節の卵かけご飯
秋晴れのいい天気日陰はひんやりしているが日向はポカポカいい天気はいいなまたまた頂き物かたぢけない削りたての鰹節すんごいいい香り「削りたてです。お裾分けです。ぜひ卵かけご飯で！」とのお言葉！ラジャ！卵かけご飯3ヶ条1. 卵の黄身と白身は分ける...