日記ぢゃないけど 砂肝の銀皮の唐揚げ
先日、コンフィを仕込んだ際に作ったおつまみ砂肝の銀皮白くて薄い皮取るか取らないかは好みによるが・・時にすごく固い場合があるやはり銀皮は取った方がいいように思うもったいないんだよなあ薄い皮であるが、曲線部分なのでめっちゃ薄く削ぐのは難しいよっ...
日記ぢゃないけど 
日記ぢゃないけど バナナチョコレート
「チョコレートの何か？が食べたい」と、思うことがあるチョコレートが食べたいんじゃなくて「チョコレートの何か」チョコレートのケーキとか、チョコレートのアイスクリームとかで、今日はバナナチョコレートを作った2015年4月8日の「バナナのオープン...
日記ぢゃないけど 外付けHD死す、そして新調す
突然死んだ音楽をはじめ、PCのデータは外付けのハードディスクに保存するようにしているその外付けのハードディスクが突然動かなくなった困ったぞおBUFFALOHD-CX1.0TU2J1TB（テラバイト）2012年1月購入 15000円くらい電源...
日記ぢゃないけど エッグベネディクト?その2
昨日、エッグベネディクトもどき？を作って美味かったのでイングリッシュマフィンを買ってきた半焼きイングリッシュマフィンはオーブンで焼くことが前提だからあえて半焼きにしてあるらしいへえートウモロコシ粉イングリッシュマフィンの周りについているのは...
日記ぢゃないけど エッグベネディクト?
エッグベネディクトの定義は何だろうこんなのをエッグベネディクトと呼んでいいのだろうか多分あかんね例えばパンはイングリッシュマフィンでないとダメとか？かな？まあええやん、タマゴをはさんだパンって美味しいよねパンはバゲットをスライスして少しトー...
自作エフェクター・歪み Big Muff Pi（パイ）の自作01
かなり前の話10年ぐらい前の話であるが、資料が出てきたので記録しておく当時交流のあったSpeenaのシホちゃんから、エフェクター「Big Muff 」の修理を頼まれた「音が出なかったり、発振したりする。診て欲しい」とのことロシア製の白っぽい...
日記ぢゃないけど 「つや姫」当選！
懸賞生活？サントリー胡麻麦茶のクーポンを数枚集めて懸賞に応募した期待など全くしてなかったのだが当選！本日、宅配便が届いて・・何か注文したかな？けっこう重いな、なんて思いながら開けてみるとお米やったね！「つや姫」は初めてだな箱を開けただけでお...
日記ぢゃないけど Gospel Nightの記録03
Gospel Nightの記録、その3回目GOSPEL NIGHT 2003〜5000人による〜ゴスペルナイト20032003.9.13（SAT)東京国際フォーラム ホールA（有楽町）開場/16：30 開演/17：30Gospel Nigh...
料理 砂肝のコンフィ
数日前に砂肝の料理を記事にしたがあれからいろいろ探していくうち家庭でもできる「砂肝のコンフィ」があると分った炊飯器で作る方法や圧力鍋で作る方法など是非つくってみたい今回は圧力鍋でいってみた作り方砂肝は白い固いところ（銀皮というらしい）を包丁...
日記ぢゃないけど 焼きそばパン
急に寒くなった風邪をひいている人も多いご注意されたし！残り物昨日に湯がいたラーメンの麺が少し残っていたどうしよっかなあ？そうだ！焼きそばパンを作ろう！トースト焼きそばパンはホットドッグに使うようなロールパンで作るのが良いと思うが・・今日は食...