料理 マルサン純正こうじみそ
お味噌知る！を手に入れてから味噌が気になってしょうがない次はこんなのを買ってみたマルサン純正こうじみそネットでの口コミも良好で、気になったのだが750g入りで200円以下？安すぎて買うのを躊躇してしまうが・・・思い切ったぞうレポ粒々タイプの...
料理 
自作エフェクター・歪み OCDのリニューアル05
続きの話備忘録にお付き合い願いますOCDのリニューアル05Clipper2N7000-2個対称型を基本としてLED-2個対称型も試したが、2N7000の方がよく歪んで歪み方もガッツがあって好み2N7000-2個に、ゲルマニウムダイオードを追...
日記ぢゃないけど 下山メシ（げざんめし）
食にまつわるドラマが好きだ孤独のグルメもめちゃめちゃ楽しいけどそれぞれの孤独のグルメこれも面白いぞ下山メシ（げざんめし）近年、人気が高まる低山登山は、標高が1000ｍに満たない山に登山初心者からベテランまでが日帰りでも挑戦できるような登山ス...
日記ぢゃないけど 麗白 ハトムギ化粧水
今日も秋晴れのいい天気晴れの日が続いて気持ちいいが空気が乾燥している火の取り扱いには注意が必要だ肌の保湿をする必要もある化粧水はDHCのものを使っているが風呂上がりの全身用に大容量のものを探してこんなのを買ってみた麗白 ハトムギ化粧水「麗白...
料理 冷蔵庫 de たくあん（備忘録）
冷蔵庫で作る「たくあん」はこれまでにも記事にしたがごく簡単に、たいへん美味しいのができるようになったので備忘録として残しておきたい冷蔵庫 de たくあん（備忘録）5〜6cmくらいの大根の、皮を剥いて重さを量っておく縦に4等分に切った大根をジ...
料理 冷凍海老とブロッコリーのソテー
冷凍海老が冷凍室にあったのでそろそろ使わないとな冷凍海老とブロッコリーのソテー冷凍海老は流水にさらして表面の氷を流し、その後、3%くらいの塩を加えた40度くらいの湯につけて解凍する解凍できたら、ザルに上げて水気を切っておく背腸がある場合は取...
料理 ダイショーの味塩こしょう225g
ダイショーの味塩こしょうは今年の4月に記事にしている上の記事にあるように100gのパッケージがダイソーで110円で売っているのでそれを購入していたのだが料理での使用量が増えたことと、ダイソーのそれ！は、容器のフリフリ部分？が駄チャカ？な作り...
料理 白菜と鶏胸肉の炒め物
野菜全般の価格が高騰しているキャベツなどは日常の倍くらいはしてるかも？白菜は少し下がってきたね白菜と鶏胸肉の炒め物白菜は切り方を工夫するだけですごく美味くなる葉の部分と白い軸の部分を分けて切る軸の部分は6mmくらいの細い縦切りにする長さは4...
料理 さつま芋の味噌汁
毎日、味噌汁を作って食べている具沢山に作って、正に主食のように「食べている」さつま芋の味噌汁鍋にお椀1杯分の水を入れ火にかけたら、ほんだしを1gそこにどんどんと具材を放り込んでいくさつま芋を数切れ、玉ねぎ、大根の薄切り残り物の野菜など、何で...
料理 切り落とし豚肉のニセサイコロステーキ
お買い得な切り落とし肉を整形してサイコロステーキ風に仕上げる思ってるより数倍美味いぞ！切り落とし豚肉のニセサイコロステーキ切り落としの豚肉は、脂の多い部分を少し切り分けておく筋や脂を絶ち切るように、適当な大きさに切っておくニンニクをみじん切...