料理 ネギトロ
このネギトロは 『家事ヤロウ』の和田明日香氏のレシピ これがオススメなのは・・・・ ネギトロが食べたくなった時 スーパーで売られている パックのネギトロを買ってもいいんだけど ショートニングやら添加物がやたらと多く （パックの裏を見れば如実...
料理 
料理 なんちゃってローストポーク
今日もいい天気 カラッと乾いていて 風もあって 洗濯物がよく乾くぜい なんちゃってローストポーク すごく上手くできたので 備忘録として残しておきたい 豚のモモブロック肉の 余分な脂を少し取って 大きな筋は取り除いて フォークでグサグサして ...
食べ物 KALDI 11種のチーズアソート
すごくいい天気で気持ちいい 暖冬やなあ KALDI 11種のチーズアソート 知ってるチーズ、知らないチーズ 名前の知ってるチーズもあれば 初耳のチーズもある 楽しい！ いろんな国から ニュージーランド・オランダ・アメリカ ドイツ・デンマーク...
料理 味の素 アジパンダ瓶
以前にハイミーを記事にした うま味調味料といえば味の素だよな 味の素の めっちゃ可愛い瓶入りを見つけたので 買ってみた 味の素 アジパンダ瓶 アジパンダ瓶は正式名称らしい めっちゃ可愛い！ こういうのがキッチンにあると ちょっと上がるよなあ...
日記ぢゃないけど 鷺（さぎ）？
先日、初詣に 神社に詣たら 大きな鳥がいた 鷺（さぎ）？ どうやら鷺（さぎ）のようだ 鷺（さぎ）は神の御使いであるのだそう 鷺の飛来する場所は神域を意味して 神社の神様の御使いであると共に 魔や厄を祓うパワーがある とのこと！ ほう！ 良い...
食べ物 カレ・ド・ショコラ ジュエリーパッケージ
森永、カレ・ド・ショコラの パッケージが変わっていた カレ・ド・ショコラ ジュエリーパッケージ めっちゃ派手！！ 旧型？と比べると如実！ 派手な方が美味しそうに見える？ 中身は同じ ジュエリーパッケージ 期間限定のデザインなんだね なるほど...
料理 帆立貝柱ニンニクバター焼き
帆立貝柱は冷凍もの OKストアで購入した 真空パックの冷凍物だが 下手な生よりよっぽど美味い 帆立貝柱ニンニクバター焼き 自然解凍が良いと思うが 今回は真空パックごと 40度くらいの湯につけて解凍した めっちゃ上手く解凍出来たと思う フライ...
食べ物 元祖くず餅
またまた頂き物でごじゃりまする ありがとうございまする 元祖くず餅 みなさんご存知の有名なやつ？ めっちゃ立派なセット！！ 今回知ったこと 厳選された小麦粉を仕込み水で練り、 グルテンを丁寧に除去した上で・・・ グルテンを除去？ 小麦粉を原...
料理 だし巻き卵
久しぶりに だし巻き卵を作ろうとしたら 出汁の分量を間違えてしまった いつもは4個の卵で 100ccくらいの出汁 つまりは卵の半量くらいの出汁が丁度いいのだが 200cc近くの出汁を加えてしまった シャバシャバ？の卵液で固まらない あれれ？...
日記ぢゃないけど Doltz EW-DL39
1ヶ月以上も前だろうか 使っていた電動歯ブラシが いなくなった？？ どこを探してもいない そのうちにどこからか現れるだろう と、たかをくくっていたのだが 一向に現れる気配がなかった 年末に風呂場も部屋も掃除をしたが それでも見つからなかった...