今日はすごくいい天気で爽やか レンジ周りのクリーニングをしたよ なんのこっちゃ めっちゃ美味しくできたので 備忘録として残しておきたい 豚タン下の焼肉 with もやし 豚のタン下は筋が多いので 細かく隠し包丁を入れて筋を切っておく もやし...

今日は雨が降っていて寒い 昨日は30℃くらいの真夏であったのに 今日は一転20℃ほどで、めっちゃ寒い 真夏から急に初冬になったみたい 寒暖差に気をつけろ！ かぼちゃの煮物 何度も記事にしてきたかぼちゃの煮物であるが レシピを見直したので備忘...

昨日は涼しくて爽やかだったけど 今日はまた夏に逆戻り もう、しんどいねん 長野県の「マルマン」という創業120年の老舗メーカーの 味噌が美味しいという噂？を聞いたので、買ってみた マルマン樽から生詰め生味噌 ネットで見て、ターゲットにしてい...

今日は天気が良くない 出かけることもないので ニンニクを思い切り効かせて！ 秋刀魚のペペロンチーノ 秋刀魚は三枚におろして小骨を抜いて 食べやすい大きさに切ったら、少し塩をして オリーブオイルをからませておく ニンニクをみじん切りにしておく...