パワーランチが食べたくなった
ペペロンチーノがいいな
キャベツが残っているし
ベーコンもある
よし、これで行こう!
オーソドックスだが
間違いない!
キャベツとベーコンのペペロンチーノ
キャベツはざく切りにしておく(多めが良い)
ベーコンを適当な大きさに切っておく(少なめ推奨)
ニンニクをみじん切りにしておく(今日は多め)
フライパンにコールドスタートでエキストラオリーブオイル
ニンニクと鷹の爪ゆっくりとを炒めて
香りが出たらベーコンを加えて炒める
パスタが茹で上がる1分前になったらキャベツを加えて
ささっと炒め
鍋の端っこに
ほんの少しマヨネーズを加えて
茹で汁で溶くようにして
乳化を促進させたところに
茹で上がったパスタを加え
うりゃうりゃっと煽る
味を見て
パスタのゆで汁、昆布茶で調味する
出来上がり
食べたいものはやっぱ美味い
汗かきながらバクバク食べて
アイスティーごくごく
めっちゃ美味い
ご造作!