ホントはニンニクたっぷりの
鷹の爪の入ったピリ辛の
ペペロンチーノ風に仕上げると
すごく美味いんだけど
今日は仕事なのでパス!
和風のあっさり味で
でもバターをきかせて頂きます
しらすとキャベツのパスタ
キャベツは一口大に切っておく
長ネギをたっぷりスライスしておく(必須)
フライパンにバターを溶かし(たっぷりが美味いが・・・)
しらす、長ネギ、キャベツの順で
加えて炒める
パスタが茹で上がる直前に
鍋底にマヨネーズと、
茹で汁を少し加えてジュワンとして
そこに茹で上がったパスタを投入
麺つゆをちょっぴり
(入れすぎないこと)
茹で汁で調整
(これも入れすぎないこと)
煽って味を見て
コショーをガリガリっ!
出来上がり
しらすとバターの塩味で
めっちゃ美味い
長ネギのソース感?が抜群!
アイスティーゴクゴク飲んで
乾麺100gなんてイチコロさ!
ご造作!