酸っぱいラーメンが食べたくなった
酸辣湯（さんらーたん）
ウィキペディアによると
酸辣湯は、中華料理のスープのひとつ。
酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。
鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える。
そんな本格的でなくていいんだ
すっぱ辛いとろみのついたスープでラーメンが食べたい
手羽先のトロトロ煮を作った残り？のスープで
いつも作るラーメンに酢を加えて（けっこう入れた）
辛みはこれでいっといた
博多辛醤（はかたしんじゃん）
久原本家の商品
うまみ、酸味、辛味三味のバランスが絶妙
最後に卵でとじたよ
サンラータンメン？
適当に作ったのに
酸っぱいけど、辛いけど・・
酸っぱさと辛さを卵が上手に包み込んでくれて・・
汗をいっぱいかきながら・・
めっちゃ美味ーーい
大成功！
食べたいと思ったものを食べるのっていい！
閑話休題
「2月13日のエビのBGMが途中で切れていて・・最後まで聞きたい」という嬉しいご意見を頂いた
サンキュです
違う映像で調整してみた
今回は水の音も残してみました
ふふふ、これもいいな
脱皮
誰ですか？こんなところに脱ぎっぱなしで！
最後までありがとうございました
