湯がいたエビもいいが、フライパンで焼いたエビが大好きだ
フライパンで少量の油とニンニクで焼いたエビは格別の味がする
アボカドとエビ
いつものように、パンは軽くトーストした
アボカドはスライスしてマヨネーズ醤油であえた
エビは、少量の油で、これまた少量のニンニクと炒めた
ほんの少し塩コショウをした
これだけでめっちゃ美味いよな
ホントは殻付きで調理した方が香ばしいが、今回は諸事情から断念。また説明する
トマトとマヨネーズ
ここでのマヨネーズは少なめに
右側は最後に乗せるスライスチーズ面
レタス
やはりレタスはたっぷりでね
水っぽくならないように、水分を良く切っておくこと
レタスにもマヨネーズを少し
糊の役目をして素材をまとめてくれる
出来上がり
スライスチーズの面を乗せて、ぎゅーっとプレス
ひっくり返して2等分した
エビがプリプリして美味い！
ふっふっふっ
