昨日の残りの鰯を
サンドイッチにする
魚のサンドイッチ
大好きなんだよお
マグロのサンドイッチ
めっちゃ久しぶりのサンドイッチの記事たまにはいいでしょう冷蔵庫にビンチョウマグロの切り身があった刺身用のビンチョウマグロを買ったのだが・・あまり美味しくなかった？かも？で、残っていたよっし、サンドイッチにしてみようマグロのサンドイッチマグロ...
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2017.12.19
鯖のサンドイッチ その2
10日程前に鯖のサンドイッチを作って、たいそう美味かった。今日は別バージョンで作ってみた。鯖は照り焼きにすべての骨を丁寧に取り除いた生鯖を照り焼きにした。何のことはない、フライパンで焼いて、酒、醤油、みりんで味を付けただけである。スライスし...
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2015.03.29
鰯のサンドイッチ
フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクのみじん切りを炒めて香りを出す
そこに、残り物の漬け物（大根）のみじん切り
玉ねぎのみじん切りを加え
昨日のウルメイワシを入れて
塩コショー
最後に少し、カレー粉をかけた
途中の写真を撮り忘れた
軽くトーストしたバゲットに
焼きあがった鰯、マヨ、レタス
出来上がり
漬け物を加えたのも大当たり！
ピクルスみたいな仕事をしてくれて
たいへん美味い！
