昨日の残りの鰯を
サンドイッチにする
魚のサンドイッチ
大好きなんだよお
マグロのサンドイッチ
めっちゃ久しぶりのサンドイッチの記事 たまにはいいでしょう 冷蔵庫にビンチョウマグロの切り身があった 刺身用のビンチョウマグロを買ったのだが・・ あまり美味しくなかった？かも？ で、残っていた よっし、サンドイッチにしてみよう マグロのサン...
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2017.12.19
鯖のサンドイッチ その2
10日程前に鯖のサンドイッチを作って、たいそう美味かった。 今日は別バージョンで作ってみた。 鯖は照り焼きに すべての骨を丁寧に取り除いた生鯖を照り焼きにした。何のことはない、フライパンで焼いて、酒、醤油、みりんで味を付けただけである。 ス...
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2015.03.29
鰯のサンドイッチ
フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクのみじん切りを炒めて香りを出す
そこに、残り物の漬け物（大根）のみじん切り
玉ねぎのみじん切りを加え
昨日のウルメイワシを入れて
塩コショー
最後に少し、カレー粉をかけた
途中の写真を撮り忘れた
軽くトーストしたバゲットに
焼きあがった鰯、マヨ、レタス
出来上がり
漬け物を加えたのも大当たり！
ピクルスみたいな仕事をしてくれて
たいへん美味い！
