炭火焼き鳥 日記ぢゃないけど 2018.03.27 ちょっと遊びすぎ?だなあ・・・ と、ちょっと記事を自粛していたのだが、 公開してしまおう そうなのだ ちょっと遊びすぎ!なのだ 鶏肉店でハツと、砂肝と、レバー、ささみ を買って 丁寧にさばく ハツと、砂肝と、レバー 飛騨コンロに備長炭を起こして 飛騨コンロ(七輪) 焼く ささみも炙って、半生くらいで 基本塩焼きで! 時々、ちょいタレ!も ビールでもワインでも、もちろん焼酎でも 飲みすぎるんだよなあ あははは 遊びすぎ!