さつまいも

毎日、味噌汁を作って食べている 具沢山に作って、正に主食のように「食べている」 さつま芋の味噌汁 鍋にお椀1杯分の水を入れ 火にかけたら、ほんだしを1g そこにどんどんと具材を放り込んでいく さつま芋を数切れ、玉ねぎ、大根の薄切り 残り物の...

急に寒くなって来たからか 煮物関係？が楽しいな 鶏手羽元とさつま芋の炒め煮 鶏手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れて開いておく さつまいもは皮付きのままよく洗い、一口大に輪切りにしておく フライパンに油を引き、手羽元を皮目を下にして並べ ...

昨日の雨から一転 今日は秋晴れのいい天気 さつまいもの天ぷら 米粉と片栗粉でめっちゃ美味しく揚げ物ができる 数日前の記事では 片栗粉：米粉=5：2くらいだが適当で良い と、書いている めっちゃ適当でいいのだが、もっと米粉が多い方がいいとのレ...

さつまいもは秋に収穫されるが 夏でも売っている これは長期保存が可能だからで 適切に保存すれば 1年間は保存が可能なのだそう そしてそれは 採れたてより甘く感じるという かぼちゃなども同様 へえー、へえー、へえー！ さつまいもの煮物が食べた...

先日、焼き栗の記事を書いて さつまいもご飯が食べたくなった さつまいもご飯は以前にも記事にしている これ！すんごく美味い 栗ごはんより美味いと思っている すべての具材をジプロックに入れて なじませることで すごく美味しくできる 作り方 今日...

さつまいもが残っていて・・・ こんなのどうかな？ と、作ってみた さつまいもの牛肉そぼろあん さつまいもは1.5〜2cmno厚さに切り 水にくぐらせて耐熱皿に入れ ふわっとラップをして電子レンジで5〜6分加熱 フライパンで牛ひき肉を中火で炒...

ピョンチャンオリンピック、日本勢で最初のメダルを獲得したのは スキーフリースタイル、男子モーグルの20歳、原大智選手だったた 二つ目は、スピードスケートの高木美帆選手、女子1500mで銀メダル ジャンプ女子ノーマルヒル、高梨沙羅選手は銅メダ...