ほうれん草

今日は晴れていて、暖かいが・・・どんな服装で外出すればいいのか？迷うなあほうれん草とじゃこほうれん草の下ごしらえほうれん草はきれいに洗って根元の土や汚れを落としておく根の赤いところは甘くて旨いのでなるべく残す（汚れているところは落とす）根元...

ほうれん草、大好き世間の一般的な茹で方はあまりよろしくないと考えている（私見！）茹で方を一工夫するとさらに旨いので紹介したいこの茹で方はマジ「抜群！」でシャキシャキで味が濃く、めっちゃ美味いから是非試してみて欲しいほうれん草の茹で方下ごしら...

今日もいい天気ひだまりは暖かくて気持ちいい水菜のおひたし以前に「ほうれん草の湯がき方」を紹介している多くの料理研究家が塩水で湯がいているようだが・・・私は塩を入れないフライパンで1株づつフライパンに湯を沸かして1株づつ湯がくとシャキシャキに...

先月、ほうれん草のごま和えの記事を書いた記事で、茹で方まで紹介したが・・・・ほうれん草は茹で方で全く味が違う茹ですぎたほうれん草は食べられたものではないひと束ずつ、20秒ほど！シャキシャキに仕上げてほうれん草のポテンシャルを十分に楽しんでい...

寒い時期のほうれん草味が濃くて旨い茹で方を一工夫するとさらに旨いので紹介したいこの茹で方はマジ「抜群！」です胡麻和えでなくてもむちゃくちゃ有効なので是非やってみて欲しいシャキシャキで甘い！ほうれん草の茹で方たっぷりの湯を沸かすと良いのだがで...