料理 鶏レバーもやし炒め
鶏のレバーと、もやしの炒め物であるが 別々に加熱することでグレードが上がる また、余熱を利用することで レバーをふわふわに仕上げることができる 鶏レバーもやし炒め きれいにそうじをした鶏レバーを適当な大きさに切る 水で洗って血抜きをしておく...
もやし
料理 
料理 豚レバーオイスターソース炒め with もやし
レバー好きである 鶏レバーも大好きだが 今日は豚レバーで行ってみよう 豚レバーオイスターソース炒め with もやし もやしは黒豆もやし（ブラックマッペ）が好きだ 必ず水にさらすこと 豚レバーは適当な大きさに切って水で洗う 3〜5分くらい水...
日記ぢゃないけど 豚コマのもやし炒め
野菜が高騰している そんな時に助けてくれるのが「もやし」だな 安い値段で売られているので、軽視しがちな食品であるが、うまく調理すると大変美味い もやしの種類 もやしの種類は、原材料の豆によって異なる もやし＝スプラウトとするならば、貝割れ大...
日記ぢゃないけど 横浜づくり
今年の横浜づくりはすでに登場しているが、 主役でもう一度、記事にさせて頂きたい 毎年、横浜づくりは濃厚路線？で攻めて来る 横浜づくり 原材料：麦芽、ホップ アルコール度数：6％ 横浜の風を感じるような・・・ レポ 濃い 個性的 毎日には向か...
日記ぢゃないけど もやしのあんかけ焼きそば
乾麺を湯がいた麺（細麺のラーメン）が残っていた いい食べ方ないかなあ そうだ、あんかけ焼きそばにしよう！ そうだ、京都行こう、みたいね もやしのあんかけ焼きそば あんかけ焼きそば、初めて作るかも知れない 麺 麺はラップをして電子レンジで温め...
日記ぢゃないけど もやし炒め
「もう一品欲しい時にはもやしがあれば」と向井君だって言ってるではないか。 栄養のあるスプラウトであるのに、20円とか30円とかで売ってるから何だか甘く見られている気がする。いいかげんに扱うとダメな食品だと思う。適切に調理すればすごく美味い。...