料理 ビーフシチュー 先日「お肉やわらかの素」でビーフシチューを作ったが・・今日は本末転倒篇赤ワインが冷蔵庫に残っていて・・飲み残した赤ワイン次の日は、まあ大丈夫だけど、その次の日は、もう飲めまシェんんなことで、残ったワインが結構あって・・・貧乏性なので、捨てら... 2017.12.02 料理
日記ぢゃないけど お肉やわらかの素 国産の牛肉、それも格付けされたモノは柔らかくて美味いけれど、多く食べようとすると財政を切迫するアメリカンやカナディアン、オージーなどのビーフも選択肢として素晴らしいが、時には固くて咀嚼に困惑するような商品にも出会うなんとか柔らかくする方法は... 2017.11.13 料理日記ぢゃないけど食べ物