フライパン

料理

鶏ハムとネギの焼き飯

いい天気で気持ちいいな 今日は鉄のフライパンで 焼き飯を作ってやるぜ! 中華のチャーハンも頭をよぎったけど まずはいつもの?焼き飯で行っとく イエーーーイ! 鶏ハムは結構頻繁に作る 冷蔵庫にストックしておけば サンドイッチにもできるし おつ...
料理

牡蠣オコ

昨夜、急にお好み焼きが食べたくなって 牡蠣が残っていたので 牡蠣のお好み焼きを作った 牡蠣オコ キャベツは繊維に直角に千切りにする たっぷりのキャベツの千切りに、 山芋(2〜3cmくらい)のすりおろしと卵1個 お好み焼き粉(なければ小麦粉と...
料理

ボロネーゼ

今日もいい天気 天気がいいというだけでも ちょっといい気分 洗濯物もよく乾く 部屋の掃除は相変わらず 全く進まないけどね あかんなあ ボロネーゼ 玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにしておく ニンニク少量は細かく刻んでおく フライパンに牛...
料理

鉄のフライパン

多くの人が フライパンといえば アルミニウム製の テフロン加工などが施された くっつきにくく軽い! コーティング系?のものを 使っていることが多いと思う 私はステンレス製の 多層構造のブランド物?も所有しているが 主にアルミ製のコーティング...
料理

新しいフライパンと鍋

何度も書いているが 「食べたいものを作って食べる」 主義! なので 暇?だから 料理ばかりしている より快適に料理ができるように 料理道具をポチった 新しいフライパンと鍋 ちょっと前にこんなのも買った 野菜水切り器 レタスやキャベツの水切り...