味噌

昨日は涼しくて爽やかだったけど 今日はまた夏に逆戻り もう、しんどいねん 長野県の「マルマン」という創業120年の老舗メーカーの 味噌が美味しいという噂？を聞いたので、買ってみた マルマン樽から生詰め生味噌 ネットで見て、ターゲットにしてい...

以前は「味噌は専門店の生味噌に限る」と思って 専門店で「量り売り」を購入していたこともあった 生味噌とパック味噌 専門店の生味噌は桶のまんま！で生菌が生きていて、発酵が進んでいる なので、店員さんが時々混ぜる！などして世話している だから美...

よく晴れていて気持ちいい 昨日、すごく暖かかったから 今日は風が冷たく感じる 春よ、来い！ ひかり味噌 あさり・しじみ 最近、これを使っている 即席の味噌汁 生味噌タイプでちょっぴり？具が入っている お椀に入れてお湯をかけたらできる インス...