浅漬け

きゅうりの即席浅漬けの研究？が進んでいる 前回「番外編」とした、びっくらコンとの組み合わせが 番外から定番に昇進してしまった 今回は、そのハイスピード編 きゅうりの即席浅漬け5 きゅうりは端っこを切り落として 軽く水洗いをして、皮を数カ所、...

昨日は大雨で乗っていたJRの電車が止まってしまった 地下鉄に乗り換えて、レッスンには行けたけど・・・ なんだか疲れたなあ きゅうりの即席浅漬けの研究が進んでいる 今日はちょっと番外編かな？ びっくらコンの塩昆布を利用する きゅうりの即席浅漬...

きゅうりの即席浅漬けの研究が進んでいる きゅうりの即席浅漬け3 今日は勢い！できゅうりを2本でいってみた 蛇腹切り きゅうりは両端を切り落とし 包丁を少し立てるようにしてまな板に当て、切り落とさないように 斜め1〜2mm幅の切り込みを入れて...

連日、暑い日が続いて さらには連日オリンピックが熱くて しんどくなってくる 今日はちょっと話題を逸れておこうかな きゅうりの即席浅漬け 2週間ほど前に「きゅうりの即席浅漬け」の忘備録を書いた あれから、いろんなレシピを試してみた 顆粒だしや...

昨日、なすの浅漬けを記事にしたが 昨夜、きゅうりの浅漬けが食べたくなって なんとなく作ってみたら すごく美味しかったので 備忘録として残しておきたい きゅうりの即席浅漬け きゅうり（1本）の皮を数カ所、ピーラーでしましまになるように剥いて ...

ダイソーで見つけたあさ漬けの素 ネット上の評判もなかなか良かったので 買ってみた あさ漬けの素 なす漬 日東食品の商品 小分け袋が4つ入って110円=安い 1袋で茄子200gを浅漬けにできるらしい アイラップで漬け込む 数時間冷蔵庫で寝かし...