調味料

群然かも知れないが めっちゃ美味しくできたので 備忘録として残しておきたい マグロのカルパッチョ スーパーで売られていたマグロのサク 刺身で食べてもいいが 漬けにしようか？ 思い切ってカルパチョにしよう ニンニクオイル ちょっと面倒だけど ...

先日記事にした ダイショーの味塩こしょうが たいへん良かったので その荒挽きバージョンも買ってみた 味塩こしょう 荒挽き黒こしょう 荒挽き黒こしょうに 粒ガーリック・塩・調味料をバランスよくブレンドしました。 スパイシーで香り高い味は、 香...

これ、欲しかったんだ！ でも、いつも行くスーパーには置いてなかったり ネットで探すと すごいでかいパッケージだったりして 購入を躊躇してたのだが そんな商品のミニサイズ？を ダイソーで発見！ ダイショーの味塩こしょう 塩・こしょう・調味料を...

昨日も風が強かったが 今日もめっちゃピューピュー吹いている 台風並みの強い風で事故なども起きているようだ 今日はどこにも行かないで 部屋の掃除をしよう なんやそれ？ 使っていた粉末の鶏がらスープが 残り少なくなったので 新しく買ってみた 味...

最近使い始めた 味の素のほんだし 簡単に出汁をとりたい時は これ以上のものはないと思う 顆粒で溶けやすいし 想像以上に美味しい出汁の味がする 卵とじ蕎麦 もちろん、茅乃舎もめっちゃ美味しいけど 顆粒はすごく簡単で時短 コストが1/10くらい...

以前にハイミーを記事にした うま味調味料といえば味の素だよな 味の素の めっちゃ可愛い瓶入りを見つけたので 買ってみた 味の素　アジパンダ瓶 アジパンダ瓶は正式名称らしい めっちゃ可愛い！ こういうのがキッチンにあると ちょっと上がるよなあ...

おっと！ 記事にし忘れていた たくあんの記事の時に しれっと？ 「ハイミーを2プッシュ」などと書いている 化学調味料 食品添加物の全てを すごく悪いものとして扱う人もいるが グルタミン酸ナトリウムをはじめとする 化学調味料は 私たちの食事に...