道具

D.I.Y.

工具を作る

時計の こういうベルトを外したい時 ベルトを留めているピンを外す・・ マイナスドライバーでもいいんだけど 外し用の工具があるといいな・・・と で、 こういうマイナスドライバー 先っぽはこんな感じ 鋭く研ぐ ピンぼけすまん 先端を整形 うふふ...
日記ぢゃないけど

包丁-切っ先三寸

以前に愛用の包丁「MISONO君」を紹介したことがあったと思う その先っぽのフォルムを修正した 切っ先三寸(きっさきさんずん) 元々和包丁は日本刀と全く同じ作りであったらしい 日本刀の驚くべき切れ味の秘密は、そのカーブしたフォルム「そり」に...
日記ぢゃないけど

MISONO君

私の料理愛好家人生(何それ?)を支える1本。 ミソノ君と呼んで、愛用している。 Misono440シリーズ 「ミソノ440洋包丁」シリーズ、180mm牛刀 ハイクロームモリブデン鋼で造られたステンレス洋包丁 購入時はかなり悩んだが、買って正...