酢の物

今日は晴れていて涼しい昨日暑かったから、すごく涼しく感じる体調には十分気をつけようね鯵の南蛮漬け鯵（2尾〜3尾）を3枚におろし、骨を抜いたらペーパーで包んで冷蔵庫に寝かしておく玉ねぎ（半分）はスライサーで繊維に沿って薄切りにしておくにんじん...

昨日の記事のアヒージョの残りの蛸で蛸ときゅうりの酢の物きゅうりはスライサーで薄切りにし塩を振って軽く揉んでおく乾燥ワカメを水で戻しておく生姜を細く切って水にさらしておく蛸をスライスしておくきゅうりとワカメを軽く水で洗い、水気を絞るきゅうり、...