料理 鶏ハム
こういうのを「怪我の功名」というのかもしれない
本当は・・・
以前にも記事にした
「ハーブチキン」を作ろうと思っていた
ハーブチキン
ジップロックに
塩麹、大1〜1.5
顆粒スープの素、小1くらい
...
鶏肉
料理 
料理 皮パリチキンのサンドイッチ
空は秋っぽいんだけど
まだまだ暑いね
皮パリチキンのサンドイッチ
鶏もも肉の皮パリパリ焼きを作って
作り方はこちらのページで
ただただ「プレス方式」で焼くだけでOK!
カットしておく
軽くトーストし...
料理 鶏肉と野菜の炒め物
今日もご覧いただき、ありがとうございます
「晩御飯の献立を考える時に参考にさせてもらってます、大変助かります」
などと言っていただく！！
ありがとうございます
嬉しい限り！
今日は？？
こんなアイデアいか...
料理 手羽先の皮パリ焼き
皮パリ焼きは何度か記事にしている
これ、むっちゃくちゃ美味い
が、
どうやら・・・
バルサミコソースがハードルを上げてしまっているようだ
この「皮パリ焼き」
塩だけでもムッチャ美味いです
手羽先...
日記ぢゃないけど 復刻特製ヱビス
限定醸造なんだと！
限定に弱いのは認める
復刻特製ヱビス
現在のヱビスビールの原型となった、
1972年のヱビスビールを復刻発売します。
パッケージデザインは、当時のラベルをモチ...
料理 タンドリーチキン02
めっちゃ夏空
暑い
家事ヤロウ
バカリズム氏のファンだというのもあって
毎週、留守録して観ている
魚焼きグリル
「家事ヤロウ」によると
魚焼きグリルは家庭にある調理器具の中で、最も短時間で高温に...
食べ物 一番搾り清澄み
またまた頂き物でございまする
かたじけない<(_ _)>
「これ、知ってますか？
見つけたから、買ってきました！」
うれしいぢゃあ、あーりませんか
一番搾り清澄み
セブンイレブン・イトーヨーカ堂で販売...
日記ぢゃないけど ハーブ・チキン
鳥の胸肉は安価で栄養価が高い
大変素晴らしい食品であるが、
うまく調理しないと
硬くなったりパサパサしたりして
美味しくない
我が割烹でもいろいろと工夫してきた
平野レミ氏が推奨する「蒸し鶏」の作...
料理 鶏皮ポン酢
鶏皮ポン酢は以前にも記事にしたことがあるが
あれは余った皮？で作ったもの
今回は専門店？で鶏皮を買ってきて作った
鶏肉屋さん
専門店で買うと、筒状になった首回りの皮？やら
ちょっとした「モツ」やら
いろい...
日記ぢゃないけど チキン・デ・ナポリ・デラックス・エクストラ 2
暑いな
昨日から計画していた
プールに行こう
プールに行く前のパワーランチ
前にも記事にしたが
簡単ですごく美味いパスタ
チキン・デ・ナポリ・デラックス・Ex 2
細かく刻んだニ...