いい天気ねえ
いろいろあるけど・・・
頑張って行こーぜい！
手羽とアサリのラーメン
手羽先は出刃包丁で骨をぶった切る形でカットした
5分ほど煮て出汁をとり
いったん取り出して
めんつゆにつけた（味付けのため）
出汁の鍋にアサリを投入
酒を少々入れて
アサリの口が開いたら救出
味を見ながら、創味シャンタン・ガラスープで味付け
めんつゆに漬けておいた手羽先をめんつゆごと加えて
スープにした
わかめ、ネギを加え
茹で上がった麺とドッキング
出来上がり
アサリからも手羽先からも
いい出汁が出て
すんごい美味い
