2018-03

楽器

カポタスト03

週末に書いたカポの話の 番外編 カポはギターなどの弦楽器用アクセサリー、演奏補助器具のひとつで 弦の長さを任意に短くすることで、楽器全体を移調することができる というのが本来であるが 全体を移調しない=変態的なものが存...
日記ぢゃないけど

LED照明

すごく長く使っていた、部屋の照明器具の調子が悪くなった いわゆる伝統的な天井から吊り下げられた蛍光灯の照明で 出ている紐を引っ張って付け消しするタイプ まずそのスイッチがうまく機能しなくなった スイッチの接点付近にC...
日記ぢゃないけど

バルサミコ酢

私は、よく分かっていないが イタリアでは「バルサミコ酢」はやはり伝統的なものなので 製法などに関して、細かい法律が定められているらしい 最も厳しい規定をパスしたものが「アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ」と呼ばれ...
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楽器

カポタスト02

昨日の続きの話 カポ 私がギターを始めたのは中学1年生だった カポはゴム式のものがスタンダードだった 数百円で手に入ったが、つけるのに力が必要で、 さらには無駄な力が加わるとチューニングが狂って ゴムがす...
楽器

カポタスト01

珍しく音楽の話 それもギターのこと ギターに装着するcapo=カポ=カポタスト カポタスト(capotasto) ギターなどの弦楽器用アクセサリー、演奏補助器具のひとつ 略してカポと言われる 弦の長さを任意に短く...
日記ぢゃないけど

豚肉ソテーのレタス炒飯

これ、やばいです 豚肉 豚肉はステーキ用を使う サーロインとか?リブロースとか? ロインよりリブの方が高級とされているらしいが・・ 適当な厚みの美味そうなヤツを選んで買った 先ずは豚肉のソテーを作って それもラード...
日記ぢゃないけど

洋服お直し

ズボンの裾の長さを直したり、ウエストを調整するお直しではない お気に入りの洋服を再生させるのだ お気に入りのジャケット(アウターシャツ?)があって お気に入りだから、そればっかり着ていたのかなあ? 襟の部分が擦り切れ...
日記ぢゃないけど

豚コマのもやし炒め

野菜が高騰している そんな時に助けてくれるのが「もやし」だな 安い値段で売られているので、軽視しがちな食品であるが、うまく調理すると大変美味い もやしの種類 もやしの種類は、原材料の豆によって異なる もやし=スプラウト...
料理

鶏手羽元の赤ワイン煮02

今日も暖かい この季節は花粉もあって、なんだか眠いね 「鶏手羽元の赤ワイン煮」は2015年7月にも記事にしているが、 今回、ものすごく上手くできたので備忘録として記しておく 鶏手羽元の赤ワイン煮 何度も書いているが、飲...
料理

スーパードライ春限定SP

春ですな 今日は15.9℃と、4月上旬の気温だとか お出かけしたくなりますが・・ 花粉症の私は、花粉メガネとマスクが必要で、めんどくさいし メガネが曇って・・うっとおしい 杉の木、全部切ってしまってくれないかな...
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