バジル

日記ぢゃないけど

たらこパスタ・バジルソース編

たらこパスタは、たらこ、酒、醤油、オリーブオイルのみで作るシンプルなのが好きだ こちらで記事にしている バリエーションとしては、バターを加えるものや生クリームを加えるもの、 マヨネーズを加えるものも簡単で美味い(ちょっとず...
日記ぢゃないけど

ジェノベーゼ研究

冷蔵庫に瓶詰めのバジルソースがあった かなり前に「参考にしよう」と買って忘れていたな 賞味期限が切れる前に使わなきゃ 適当にジェノベーゼを作ってみた マツコデラックス氏が「ジェノベーゼという名前をやめて欲しい」と主張...
日記ぢゃないけど

バジル収穫

最近、朝晩が寒くなって来たからかな バジルの元気がなくなってきた 収穫しよう 一株は枯れていた 残念 葉っぱをはずして水洗い 冷凍保存する方法やら、塩漬けにする方法もあるらしいが やっぱ乾燥が最良...
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