日記ぢゃないけど 気象病？
気象病については昨年の9月に書いている 天気病とも言われ、主に低気圧の時に、頭痛、だるさ、眠気やめまいといった症状が起こることを指すのだそう 私の症状は軽症であるが、先取りする傾向にある つまり、天気が下り坂のときがダメである ひょっとして...
2017-04
日記ぢゃないけど 
料理 もつ煮込み02
豚のモツ煮込みを再び！ 前回は圧力鍋を使ったが その次の牛モツ煮込みの普通の鍋の方が美味く感じたので 豚で再挑戦 作り方 生の白モツをハナマサで購入 前回と違い、湯がいていない生なので 良く洗った後、水から煮て2度茹で溢した（各10分程度）...
日記ぢゃないけど こんなん買うてしもた
衝動買い？ 本屋で見つけて 何だか欲しくなってしまって・・・つい 上沼恵美子のおしゃべりクッキング この付録のメニューが美味しそうだったので 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは 和・洋・中を担当する3人の先生が日替わりでレシピを教えてくれる...
日記ぢゃないけど わっ、双子！
卵を割って、びっくり！ 双子やー めっちゃ久しぶりに見た 子供の頃に経験して以来だと思う 二黄卵というらしい 二黄卵だけを集めて売っているのも見たことがあるから 実際にはそんなに珍しいものではないのだと思う ちょっと調べてみたら・・・ 最...
日記ぢゃないけど 浅田真央選手引退会見
なんと清々しい 未だかつて、こんなに清々しい引退会見があっただろうか いつもの笑顔で どんな質問にも、ひとつひとつ丁寧に答えた 「トリプルアクセルに声をかけるとした・・」などというワケの分からない質問にも 「うーーーん」と真剣に考えて 「何...
日記ぢゃないけど あかんなあ
昨日は体調を崩した 37.5度の微熱だった 夕方まで寝て自然治癒力だけで治そうと試みたが叶わず ロキソニンを飲んだらすぐに平熱になった ロキソニン、すごいな TVは浅田真央選手の電撃引退の話題がしきり すごい選手だった ありがとう、お疲れさ...
日記ぢゃないけど 新ジャガのストーブド・ポテト
ストーブド・ポテトは以前にも記事にしている 健康的な料理の研究家であった故人丸元淑生氏が紹介したクラシックと呼ばれるレシピのひとつ 丸元氏の正しいレシピを記しておく 1.ジャガイモは15mm厚に輪切りにする 2.ビタクラフト多層構造鍋にEX...
日記ぢゃないけど 琥珀ヱビス
またビールの話ですまぬ 三寒四温 本来は冬の季語であるが・・ 現在では、今頃（春先）の時期に 低気圧と高気圧が交互にやってきて、 「3日寒かった後に4日暖かい」といった 周期的な気温の変化をもたらす状況を指す 四温の日には 冷たいビールが美...
日記ぢゃないけど ヱビス マイスター 匠の逸品
ビールを記事にするものだから、 「匠（たくみ）は飲みましたか？」 などと聞かれる そんな全部は飲めないよお もう、仕方ないなあ（ホントか？） 飲んでみよう ヱビス マイスター 匠の逸品 メーカーより 匠が結集し造り上げた、ヱビスの最高峰 ヱ...
日記ぢゃないけど 初鰹のバルサミコソース
初鰹のバルサミコソース このメニューは何度も記事にしている すまん、これ好きなんだ バルサミコでどうしても黒っぽくなってしまうが 美味いんだよなあ 作り方はこちらの記事で 今日はミョウガがなかった 目に青葉 山ほととぎす 初鰹 個人的には秋...