料理 かぶのぬか漬け
今日もむやみに めっちゃいい天気 かぶ この春は「かぶ」が美味しい気がする パスタにしても美味かったし シロさんの和風パスタも良かったなあ かぶのぬか漬け 備忘録として・・・ かぶの皮は厚めに剥く （皮付きでもできるが、表面は繊維が固い） ...
2020-04
料理 
自作エフェクター ヘルピングハンズ
すごくいい天気 今日は国民の休日らしい 曜日感覚も日付もよくわからなくなってきている 昭和の日 昭和天皇の誕生日である4月29日 その趣旨を、 「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、 国の将来に思いをいたす」としている 本来なら...
料理 豚肉とアスパラ、もやしの炒め物
ひと手間かけるとすっごく美味くなる 今日はささみを湯がいた湯（スープ？）があったので アスパラガスを数十秒下茹でした 効果があったように思う 備忘録として残したい 豚肉とアスパラ、もやしの炒め物 もやしはきれいに洗っておく アスパラガスはピ...
料理 豚のヒレステーキ
TV番組、「家事ヤロウ」は 何度か記事にしている BS-1グランプリ 「家事ヤロウ」の中で 「バイトしすぎ芸人No.1決定戦「BS-1グランプリ」 という 芸人がアルバイトで身につけてしまった 料理の腕を競い合う という企画があって 大変面...
自作エフェクター・歪み Zendriveの復活
昨日の記事の続き Zendriveとは？ こちらの記事で書いている （2万円以上、初期モデルは4万？） トランスペアレント系OD 間違っているかもしれないので 信じないでね Zendriveの回路はアンプライクだと言われ 「トランスペアレン...
自作エフェクター・歪み Zendriveの修理
かなり前に作ったエフェクター Zendrive 2015年5月に改造記事を書いている 記事の後も 紆余曲折？あって？ 回路を変更したり 急に必要があって 他の機材にフットスイッチを奪われたり 使えない状態 つまりは、ガラクタになっていた ス...
食べ物 たい焼きアイス
アイスの記事、ひっさしぶり！ やっぱロングセラーだわ 井村屋「謹製」たい焼きアイス これ、すごく美味しいと思う かわいい 頭から食べるか しっぽから食べるか？ 切ってみよう もなかは「かぶりつく」という快感がある つぶあんはかなり甘めだと思...
料理 小松菜炒め
小松菜の炒め物は何度も記事にしているが 今日は一番シンプルにやってみる 小松菜炒め 小松菜は根の部分を少し切って よく洗って土や汚れを落とし 5cmくらいに切りそろえておく コールドスタートのフライパンに オリーブオイルを引き ニンニクのみ...
自作エフェクター・歪み Sweet 16の改造
昨年の9月だったのかあ 記事にしている 時間があるので試してみよう Brown Sound In A Box この回路に似た 大昔に作ったエフェクターが出てきて Sweet 16 音を出してみると よく歪むし、なかなか面白い！ Fuzzっぽ...
料理 ささみのカルパッチョ
ささみは新鮮なものであれば 外側だけ湯がいて 中身をレアでいただくのが美味い （自己責任でお願いします） わさび醤油で食べても良いが カルパッチョにしてみた カルパッチョソース 以前にも記事にしているが レモンの絞り汁・ワインビネガー・オリ...