Music 雲の向こう満天の星
Wonder Rainbow Factory 工場長のあーよ氏の提案で！ 「コラボ？動画」を作ってみよう！ ということになった 私的には、 あーよ氏のメインボーカルで始めたかったのだが あーよ氏のリクエスト! 「この時期だから是非！」とのこ...
2020-04
Music 
日記ぢゃないけど サウナを愛でたい
ロングバケーションに困惑している TVは新型コロナの話題ばかりで辟易する 録り貯めて、観ていなかったビデオを消化する アメトークに至っては半年以上貯めに貯めていて 観ようと試みるが・・・ 一気には無理だ アホほど録るな 無理に観るな サウナ...
日記ぢゃないけど 鶏もも肉の皮パリ焼きネギソース
「プレスで焼く」方法は何度も記事にした 鶏肉の皮がパリッと仕上がると 嬉しくなって ちょっとテンション上がる？ 今日はネギソースで食べよう 鶏もも肉の皮パリ焼きネギソース もも肉は丁寧に脂を取り除いておく 皮は残し、皮にくっついている脂もこ...
料理 豚の角煮丼
昨日、味の濃ゆーいものが食べたくなって 醤油も砂糖もたっぷり使って 濃ゆーい「豚の角煮」を作って食べた 圧力鍋を使えばすぐにできる 大根に細い隠し包丁を入れて 味しみしみ で、その残りを丼にアレンジ 豚の角煮丼 豚の角煮の豚が少なかったので...
料理 海老とかぶのペペロンチーノ
海老の殻を炒めると 香りが良く、たいへん美味くなる さらには かぶとパスタの相性がいいことも分かった 合体させてペペロンチーノを作ろう 海老とかぶのペペロンチーノ かぶは皮を厚めにむいて、くし形に切っておく かぶの葉は2〜3cm幅に切ってお...
料理 マグロと温野菜のオーロラソース
マグロがちょっぴり残っていた 生で食べられるやつだけど 先月、海老でやったあの方法で ちょっとアレンジしてみよう マグロと温野菜のオーロラソース マグロは2cm角くらいのサイコロに切っておく じゃがいもは7mmくらいの厚さの半月切りにする ...
料理 カレーうどん
カレーうどんが食べたくなることがあるよね カレーではなくカレーうどんが食べたい！ 今日はレトルトカレーで ささっと行っときますかね 今日は思い切りささっと！ カレーうどん 鍋に酒とみりんを入れ 加熱をしてアルコールを飛ばす 適当に湯で伸ばし...
料理 海老とアスパラガスの炒め物
以前の記事では海老の殻を炒めたりしたけど 今日はサラッといっときましょう 海老とアスパラガスの炒め物 海老は殻をむいて、 背中に包丁を入れ、背わたを取る 今日の海老は腹にも黒い筋があったので 丁寧に取り除いた 腹わたは取り除かなくても良い、...
料理 ぶっかけそば with 卵
麺食いだぜベイビー！ そばも大好きなんだ 暖かくなってきたので 冷たいそばが食べたくなった 食べたいものを食べる主義！ ぶっかけそば with 卵 そばの乾麺は常に在庫している 信州手振りそば 小諸の信州ほしのが製造し 星野物産が販売してい...
料理 豚肉と小松菜の炒め物
最近のマイブームかも知れない 「いったん取り出す」作戦 Oh! Ittan Toridasu! 豚肉と小松菜の炒め物 小松菜は根の部分を少し切って よく洗って土や汚れを落とし 5cmくらいに切りそろえておく 豚肉は1cmくらいに切っておく ...