料理 いわしの蒲焼き
これ、むちゃくちゃ美味しい裂きたての焼き立てをいただくと変なウナギ？（変なウナギって何やねん？）より美味しいと感じる濃い目に仕上げてご飯に乗せたらサイコー！だしお酒にもバッチコ〜ン！ですいわしの蒲焼きいわしは頭を切り落とし、腹ワタを包丁の先...
gakko
料理 
料理 TOPVALU 米こうじ味噌
マルサンの純正麹味噌を好んで使ってたのだが工場閉鎖で終売になってしまった代わりになる安価でおいしい味噌を探して「味噌難民」になっている人もいるとのことネット上にはそんな「困った困った」の意見や叫び？も多く見かけるそんな意見交換の中で「これが...
食べ物 カゴメソースウスターこぶりちゃん
昨日の「ミネストローネ」の記事「美味しそう！」と言ってもらって大変嬉しい同時に「ウスターソースのない場合は？」と質問された中濃ソースやトンカツソースでもいいかも知れないが濃いソースは甘くて、酸っぱさが足りないかも？それより、やっぱウスターソ...
料理 具沢山のミネストローネ
味噌汁も具沢山だしミネストローネも具沢山なのだ！すんごく美味しくできたので備忘録として残しておきたい具沢山のミネストローネにんにく1片をみじん切りにしておく玉ねぎ半分くらい？をごろごろくらいに切っておくじゃがいも1個くらいをサイコロに切って...
料理 オイスターソース比較？
オイスターソースは冷蔵庫に常備されているが特にこだわりはなく、youkiだったり、味の素Cook Doだったり・・・スーパーで見つけたもの？を購入していた今回、李錦記の商品を買ってみた（これまでも使ったことはあった）ので冷蔵庫のyoukiの...
料理 手羽中のパリパリ焼き
今日はカラッと晴れて暖かい！やっぱ晴れると嬉しいねこれ、めっちゃ美味いよ下ごしらえ手羽先を3つに部位に切り分けるまず、羽根の部分を内側からナナメに切り落とし、次に、関節にそって2分割するすぐに慣れて簡単にできるようになる3つの部位で味わいが...
D.I.Y. TVボード用音声分岐ケーブル
かなり前にTVボード製作の記事を書いている現在もTVボードは健在であるがこの夏にTVを新調して、ちょっと様子が変わった？？TVボード用音声分岐ケーブルTVボードには中華アンプ Lepy LP-2024Aと自作のスピーカーボックスが装備されて...
食べ物 白いイチゴ
最近よく見かける白いイチゴワンパック1000円以上の高級品も多いようだがスーパーで大幅ディスカウントの品を見つけた茨城県産と書かれていて、品種は不明だが思い切って買ってみた白いイチゴレポファーストインプレッション=甘い白い見た目と大きく違い...
CM 宮沢りえさん、いつまでも可愛いね
Indeed PLUSのCMについては以前にも書いた宮沢りえさんは11歳でモデルデビューしていてリハウスの白鳥麗子は14歳だったようだ14歳の自分と共演できる現在の宮沢氏ってすごいなもちろん若い頃の宮沢氏もピカピカに光っていたがTV番組「ヨ...
料理 ブロッコリーの茎のきんぴら
ブロッコリーの茎の部分硬くて食べられないと思っている人もいるかも？だがうまく調理すれば花の部分より美味いくらいに思っているブロッコリーの茎のきんぴらブロッコリーの茎の緑の皮は硬くて旨くないので、しっかりむくこと緑の皮の下に筋の層がある場合は...