料理 新しいフライパンと鍋
何度も書いているが
「食べたいものを作って食べる」
主義！
なので
暇？だから
料理ばかりしている
より快適に料理ができるように
料理道具をポチった
新しいフライパンと...
gakko
料理 
日記ぢゃないけど 砂肝のプレス焼き
プレスで焼く？
こちらにも記事にしているが
フライパンに具材を置き
上から重石をして焼く方法
具材が鍋底に密着するので
効率良く
パリッと焼ける
砂肝のプレス焼き
一瞬で焼ける！
皮...
料理 鶏の唐揚げ
スーパーで
骨つきぶつ切りの鶏肉を見つけた
すごく美味そう
鍋用なのかな？
でも、
唐揚げにしたくなった
鶏の唐揚げ
余分な脂を取り除いて
目立った筋は、包丁でこそぎ取る
骨つきのまま一口大に切...
料理 さざえの刺身
スーパーで生きたさざえを売っていることがある
閉店近い時間になると
半額セールになっていることもしばしば
このやり方だと誰でもできると思う
ぜひ挑戦していただきたい
作り方
蓋のできる鍋に深さ1〜2cmほどの水を...
料理 ホットケーキ
今日はうっかり？
更新を忘れてしまった。
19時過ぎたけど・・
やっぱ更新しておこう！
昨日、3時のおやつに食べた
ホットケーキ
市販のホットケーキミックスを
焼いただけ！
まずはバターで行っ...
料理 ソーセージのレタス炒飯
食べたい物を作って食べる
レタスチャーハンは以前にも記事にしているが
お付き合いお願いします
ソーセージのレタス炒飯
シャウエッセンは細かく切って
玉ねぎのみじん切りとゆっくりと炒めた
長ネギのみじん切りも加えよ...
自作エフェクター・歪み BD-2の製作08混沌
BD−2の第7話から2ヶ月経過してしまった
欲を出しすぎてしまって
混沌としている
第7話で書いたが
BD-2のToneStack
「5」の部分
ここでの音作りを試そうと
R16、R17、R...
料理 ソーセージ・デ・ナポリ・デラックス
昨年の5月から6月頃
マイブームで
チキン・デ・ナポリ・デラックス
というのが流行っていた
ナポリ・デラックス！
久しぶりだな
今日はソーセージで行ってみる
ソーセージ・デ・ナポリ・デラックス
...
料理 さつまいもの牛肉そぼろあん
さつまいもが残っていて・・・
こんなのどうかな？
と、作ってみた
さつまいもの牛肉そぼろあん
さつまいもは1.5〜2cmno厚さに切り
水にくぐらせて耐熱皿に入れ
ふわっとラップをして電子レンジで5〜6分加熱
...
料理 だし巻卵のすまし仕立て
タコが少し残っていた
先日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で
和食の岡本先生が紹介してくれた
あれ！を作ろう
だし巻卵のすまし仕立て
ゆでだこ（足） 50ｇは５mm角に切っておく
かけだしを作っておく
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