料理 寒い=温かいうどん
人は「暑い」とか「寒い」とかを 「温度差」で感じているようだ 本日の24℃という気温は「爽快」であるはず？だが 昨日の気温が30℃を超えていたから すごく寒く感じる だから今日は、これ！ 温かいうどん 出汁はこれ 茅の舎（かやのや）だし 出...
gakko
料理 
日記ぢゃないけど 大坂なおみ選手優勝
女子テニスの大坂なおみ選手（20）が8日、全米オープン・シングルス決勝で 元世界ランキング1位のセリーナ・ウィリアムズ選手（36）を6-2、6-4で破り、 日本のテニス史上初めて4大大会のシングルス制覇を果たした すげえ！ いつかはやってく...
楽器 仮想フレット
すごーくマニアックな話 エレキギターのピックアップ位置について 20年くらいも前かもしれない Bass Magazineに「小島理論の公開実験」という記事があった Bass屋さん「サウンドトレード」の小島氏が Fender Jazz Bas...
日記ぢゃないけど ウクレレホアロハ2018
隔年で開催されるヤマハのウクレレのイベント これまでは「ビーチdeウクレレ」という名前だったけど 今年は「ウクレレ・ホアロハ」に変わった これまでは横浜での開催が多かったが 今年は千代田区神田で ビーチというのが，おこがましかったからか？ ...
食べ物 リッチミルク
平成最後の夏は 強力な猛暑で 大変な災害が多くて ：：：：：：：：：： プール行って泳いで アイス食べて 頑張って行こう！！ 今日はハーゲンぢゃ！ リッチミルク 牧草が育つ土作りから、 乳牛一頭一頭まで徹底管理して生み出された、 濃厚で味わ...
日記ぢゃないけど 北海道で震度7
6日未明、北海道胆振地方を震源とする地震があり、 震度6強を観測 震源の深さは約37キロ、地震の規模を示すマグニチュードは6.7と推定 厚真町などで多数の家屋の倒壊や土砂崩れが発生し、生き埋めの人がいる模様 道内のすべての火力発電所が停止し...
料理 ゆかりを作る
台風一過の晴天だが また暑いにゃあ めっちゃ乾燥させた赤紫蘇 フープロで粉砕 うーん 味はいいんだけど、ふんわりしていて・・ もっとパリパリにしたい 電子レンジにかけてもいいんだけど・・・ もう少しこの状態で乾燥させることにする 「待つ」と...
食べ物 チーズスティック
またまた台風が来ている 関西方面では鉄道在来線が軒並み全線運休しているとのこと 風がすごいのかなあ 早く過ぎ去りますように まるでチーズケーキのようなアイスクリームチーズスティック まるで専門店のチーズケーキのような 濃厚なチーズアイスクリ...
料理 海老のアヒージョ
スキレット？ 100均でアヒージョ用？のスキレット？を見つけたので 買ってしまった 海老のアヒージョを作ってみよう 色々な作り方があるようだが、 何にも考えないで、行ってみよう ニンニクが焦げる？ ガックラの読者？の方から 「ニンニクがすぐ...
料理 ミックス炒飯
ものすごく久しぶりの焼き飯だ いろんな具材をミックスしたので「ミックス焼き飯」でもいいのだが 「ミックス炒飯」の方が語呂がいいし、うまそうなので・・ ミックス炒飯 冷蔵庫にあったいろんなものを混ぜ込んだだけなのだが・・・ 海老に少し塩をして...