料理 茹で鶏
鶏胸肉の調理の仕方は、いくつも紹介してきた安価で栄養価も高く疲労回復に効果があるようだ蒸し鶏も美味いんだけど今日はちょっぴりエスニックに行ってみよう茹で鶏鶏胸肉に塩を振り、バットなどに約10分置いた（室温にする）蓋のできる鍋にたっぷりの湯を...
gakko
料理 
日記ぢゃないけど エビ水槽強制冷却
気温が30℃を超えると当然のことながら室温も30℃を超えるすると、エビ水槽の水温も30℃に近くなっていく水面にファンを回して気化熱を奪うことで、なんとか27〜28℃くらいになっているが・・・レッドビーシュリンプにとってはかなり「きっつい」と...
料理 手羽先とかぼちゃの黒酢煮込み
手羽先が好きだかぼちゃも好きだなので手羽先とかぼちゃの黒酢煮込みおしゃべりクッキング、中華の石川先生のレシピを元に作ったレシピは番組のまま手羽先は関節の上に切り込みを入れて折り、切り離してしょうゆをまぶす（ちょっと置く）かぼちゃを皿に入れて...
日記ぢゃないけど 今年！最高の開運日！
天赦日+一粒万倍日今日は天赦日（てんしゃにち）そして一粒万倍日（いちりゅうまんばいび）天赦日は日本の暦の上で最上の吉日とされていて、新しい何かをスタートさせたり躊躇していたことに挑戦するにはもってこいの日年に5～6回しかない開運日Wikip...
日記ぢゃないけど 水風呂に入って考えたこと
水風呂と言っても、汲み置いている水なので、気温とほぼ同じだと思われるここ数日なら30℃前後30℃の部屋は相当暑いじっとしていても汗が滲んでくるし、熱中症の危険がある？でも、30℃の風呂はめっちゃ冷たいいきなり入ると危ないかもしれないくらいヒ...
料理 たことトマトの黄身酢
おしゃべりクッキング、昨日の岡本先生のレシピ番組での「黄身酢=他の何にも例えられない味」というコメントに惹かれたしゃべりクッキングのページでもレシピが見られるし、TVerでも7日間動画が見られるようだ今日は和食の大物だよたことトマトの黄身酢...
自作エフェクター・歪み Cot50+OCD構想
6/17のLove Pedal Cot50を試す02で、Cot50は、歪みの前のBoosterとして優秀だということが分かった6/24の妄想構想シェケナベイベなうで、OCDにBoost機能を付けてハイゲイン化することを構想OCDの製作記事は...
料理 ネギの中華そば〜水風呂始めました
マツコの知らない世界を見てしまったテーマは懐かしの味！「中華そばの世界」今ラーメン好きの間で、昔懐かしい「中華そば」が密かなブームになっているとのこと紹介してくれた、ラーメンマニアの偏執狂的マニアックぶりもさることながら、マツコ氏の食べっぷ...
食べ物 マンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜
もう、めっちゃ夏やね暑いだけじゃなくて、匂いも夏！このまま梅雨明けしちゃっていいよマンゴープリン〜ココナッツミルク仕立て〜アルフォンソマンゴーの華やかな甘さと香りが楽しめる濃厚なマンゴーアイスクリームと、滑らかなココナツミルクソルベを層状に...
料理 ハムとトマトのソテー
深夜のスポーツ観戦などで試合が混戦になって、もう1杯飲みたいけど応援するにはちょっとお腹が足りない時などにいいんぢゃないかな（どんな特殊な時やねん？）ハムとトマトのソテーハムを一口大に切ってフライパンで炒めた出てきた油でトマトを炒めて（水を...