ぬか漬
ぬか床も健康に育っている
この夏は、室内は何度も30度以上になっていたが
全く異常なく
毎日美味いぬか漬けを生産してくれている
マイブーム
きゅうりが一番好きで
ナス、大根、人参などもつけるが
ミョウガがたまらん美味くて
きゅうりとミョウガがあれば、他はいらん！
と、思っていた
が、
ぬか漬けの先輩？が「セロリが美味しいですよ」と、教えてくれた
やってみた
セロリのぬか漬け
う、、美味い
浅くつけても美味いが
セロリはちょっと深いのも美味い
全てちょっと薄めにスライスして
ちょっぴり醤油でいただく
お酒でも、ご飯でも
いっくらでもいけるぜ
というわけで
きゅうり、ミョウガ、セロリ
のトリオでやってます
夏も、セロリも好きです
