うちのぬか床
今年の酷暑も見事に乗り切り
すごく美味いぬか漬けを生産してくれる
部屋の温度が30度を超える日も多かったが
一度も冷蔵庫に避難することなく
完璧に乗り切った
ぬかみそからし
この商品は大変優れていると思う
これを添加することで腐敗を防止
ぬかみそからし
すまぬ
今日は完全に備忘録だ
ぬか漬け
この春から、ぬか漬けを始めた
ほぼ毎日？ぬか漬けライフ？を楽しんでいるが、
ここ最近の高温状態で発酵具合も変化してきた
冷蔵庫に退避させる方法もあるが、
そんなことを...
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ぬか漬けの盛り合わせ
きゅうりとカブは数時間で浅漬けになる
キャベツの芯と人参は1〜2日が好きかな？
盛り合わせてポリポリ
焼酎のお湯割が進んでしまう
呑みすぎんなよ
ははーー
