台風が来ていて嫌だな
それものろのろ進行時速20kmだとか
風速は秒速だけど
進行速度は時速なんだな
両方時速でいいのに
風速が秒速なのはなぜ？
今日はちょっと涼しい
部屋の温度計は29℃を示している
決して涼しくはないのだが・・・
慣れって恐ろしいな
台風が来ているようだ
最大風速が40m/sと書いてある
なぜ秒速？
秒速40mって分かりにくくない...
gakkura.com
カブとしらすのペペロンチーノ
カブは皮をむいてくし形に切っておく
カブの葉は3cmくらいに切っておく
フライパンにオリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めて
香りが出たらしらすを加えて炒める
パスタが茹で上がる3分前になったらカブを加えて
ゆで汁を少し加えてとろっとさせる
1分前になったら、カブの葉を加え
ほんの少しマヨネーズを加えて
茹で汁で溶くようにして
乳化を促進させたところに
茹で上がったパスタを加え
うりゃうりゃっと煽る
味を見て
パスタのゆで汁、昆布茶で調味する
食べる前にコショウを「ガリッ」と！
出来上がり
最近、カブが大好きになった
カブ、美味いなあ
カブってこんなに美味かったかなあ？
カブとしらすが協力して
パスタを抜群の味にしてくれる
お腹パンパン
ご造作！
