大根の葉っぱとキャベツの茎のぬか漬け 料理 2022.12.07 しばらく記事にしてないけど ぬか漬けは常に漬けている 夏場はきゅうりの浅漬けが美味いが 冬場になると 大根などが旨くなってくる 大根の葉っぱとキャベツの茎のぬか漬け きゅうりは5〜6時間の 超浅漬けが美味かったりするが 大根は2〜3日漬けた方が好きかも? キャベツの硬いところもぬか漬けにすると 美味しくいただける 細かく刻んで 醤油をちょろっと垂らして ご飯に混ぜたら めっちゃ美味い菜飯?になって いくらでも食べられる ふふふふ