日記ぢゃないけど いか昆布の卵かけご飯
卵かけご飯の美味い作り方が分って来た 自慢する様なことでもないな 好きに作ればいいんだけど ポイント 卵の黄身と白身は分ける 黄身に醤油はかけない この2点だと思う 今日の卵かけご飯 熱々のご飯に軽く溶いた白身をさっくりと混ぜた その真ん中...
gakko
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日記ぢゃないけど 変換ケーブル
現在、いくつもの仕事を抱えていてふーふー言っている こんなときに限ってPCの調子がおかしくなる 事務用PC？としてはMac Book Airに外付けのキーボードとモニターを接続して使用しているが 「パキッ」と音がして画面が変になったり・・・...
日記ぢゃないけど 豚肉のソテー、ラードチップソース
最近研究して開発したメニュー 豚肉を塩コショウして炒めただけなのであるが、 ちょっと工夫しただけですごくお気に入りのメニューになった 豚肉 豚肉はポークステーキ用がいい サーロインとか？リブロースとか？ ロインよりリブの方が高級とされている...
日記ぢゃないけど 鶏のカシューナッツ炒め
大好きなメニューなのに紹介してなかったな すごく簡単でご飯にもお酒にもすごく美味いよ いろんな作り方がある 鶏肉をあらかじめたれにつけ込んでおいたり 片栗粉をまぶしたり 鶏肉やカシューナッツを素揚げにしたり 赤ピーマンやタマネギ、赤唐辛子を...
日記ぢゃないけど タコのレタス炒飯
ちょっと変化球かな 冷蔵庫にタコが残っていて・・・ なぜか？これをしっとり炒飯にしてみたくなった 作り方 炒飯（焼き飯）の作り方は何度も書いたし、私のやり方はいつも同じ 残り物のタコは細かく刻んだ しっとりにしたいので玉葱のみじん切りはいつ...
日記ぢゃないけど あさりラーメン
あさりの出汁でラーメンを作った 作り方 蓋のできる鍋に水1：酒1の割合で入れてショウガを1片加え、あさりを加熱する 沸いてきたら蓋をとって、開いた貝を順番に別の容器に救助する 出来たあさりの出汁は適宜水を加えてのばし、香りに長ネギの青い部分...
自作エフェクター Deep Blue Delay 04
エフェクターのディレイについての話 その第4話 Kitを使って製作したディレイ Deep Blue Delay 音が少しもけることについての考察 DeepBlueDelayの回路図 よく見ると（よく見なくても）2回路入りのオペアンプの1段目...
自作エフェクター Deep Blue Delay 03
PASさんから購入したBlue Sky Delayのkitを製作 デザインを考える 見た目重視にするために 出来上がりの外観を印刷してみる イメージは、グラン・ブルー？ エフェクターのケースにプリントした紙を巻いて穴あけ位置を決める 穴を空...
日記ぢゃないけど ショコラベリー（クリスピーサンド）
先日食べたクリスピーサンドイッチタヒチバニラがすごく美味しかったので もう一度クリスピーサンド行っとこう！ クリスピーサンド ショコラベリー メーカーのHPより 濃厚なチョコレートアイスクリームに甘酸っぱいカシスソースを混ぜ合わ せ、 華や...
日記ぢゃないけど 怒り新党新庶務
怒り新党は好んで観る番組だ 3月で秘書の夏目ちゃんが卒業し、その後任についても記事に書いた 昨日の怒り新党 番組冒頭の 有吉氏の一言にびっくりした 「どうすんのかな？ベッキーでも来んのかな？」 ベッキーのこともそうであるが、局アナではどうか...