今日もいい天気
今日から3連休の人も多いのかな？
大雪の地方もあるようだけど
お出かけするならいい天気がいいよね
土井の生しば漬
またまた頂き物でござる
かたぢけない
これ、美味しいんだよお
塩だけで発酵させた本格的なしば漬け
上級者向けです！
美味いです
卵かけご飯3ヶ条
1. 卵の黄身と白身は分ける
2. 黄身に醤油はかけない
3. 熱々のご飯にちょっぴり醤油をかけて白身だけを混ぜる
この3つを守る
ご飯は熱々である必要があるが、電子レンジで問題はない
卵も室温が望ましいが
冷蔵庫から出したてであることが多いと思うので
こちらも電子レンジを利用する
土井の生しば漬の卵かけご飯
熱々のご飯に醤油を少しかけ、ざっくりと混ぜておく
そのご飯に白身だけをかけて良く混ぜ、20秒！チンする
黄身をその真ん中に乗せて爪楊枝でツンツンしてから
さらに10秒！チン
しば漬けを細かく刻んでトッピング
出来上がり
しば漬けに醤油をちょっぴり
めっちゃ美味〜〜い
白身の部分がしば漬けとばっちり！
黄身を残しておかわり！
ありがとござった！
御造作！
