ドライカレー

日記ぢゃないけど

ドライなカレーが食べたくなった

作り方

タマネギ、ニンジン、ピーマン、はみじん切りにし、ちょっぴり塩をして炒めた

おろしニンニク、生姜を少々

ベーコンを細かく切って加えて炒めてからご飯を投入

ケチャップ(大1/2)ウスターソース(小1/2)創味シャンタン(ちょっぴり)を少量の湯で溶いた調味液を

フライパンの底で焼くようにしてから混ぜた

カレー粉を適宜加え、全体を混ぜて炒めた

味をみて、ちょっぴり醤油をフライパンの底で焼くようにして香り付け

出来上がり

パセリを振ってポーチドエッグを乗せた

ポーチドエッグの作り方はこちらとかこちらで

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半熟卵を混ぜながらいただく

ばくばくいけるぜ!

余談ながら・・・

私の記事を見て「ポーチドエッグが作れた!」と喜んで報告してくれた人がいて

そんなことを言われると私もうれしくなって・・・

で、ポーチドエッグを乗せてみたが

これ、大正解です!

何だかめっちゃ女子力上がってない?

 

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