枝豆は湯がいただけで美味いが
ピリ辛のこれ！も美味いぞ
枝豆のアーリオ・オーリオ・ペペロン
枝豆は、さやの両端を切って（面倒だけど）
塩で揉んで10分以上置いておくとさらに良い
フライパンにオリーブオイルを引き
ニンニクのみじん切りを鷹の爪を加えて
ちょっと香りを出してから
先ほどの枝豆を塩を落として入れて炒める
少し水を加えて蓋をして蒸し焼きにする
ほんの少し焦がす方が美味いが
焦げすぎないように注意する
ハーブソルトなどで香りをつけるのも良い
何度も試食して
塩分と硬さ調節
加熱しすぎないように注意する
出来上がり
辛〜い
美味〜い
ビール、ごくごく
プッハーー
