これ！すごいぞ！
赤志ばの卵かけご飯
2週間ほど前の記事で「ちりめんすぐきの卵かけご飯」を取り上げた
漬け物と卵かけご飯は相性がいいのかも？などと考えていた
志ば久の赤志ば
先日購入した本格的なしば漬け
説明書
説明書の「おいしい召し上がり方」
洗わないで、なるだけ細かく刻んで少々お醤油をかけてお上がりください。
お好みでかつお節やちりめんじゃこや納豆を混ぜても美味しいです。
これに従って作ろう！
卵かけご飯3ヶ条
1. 卵の黄身と白身は分ける
2. 黄身に醤油はかけない
3. 熱々のご飯と白身だけを混ぜる
3ヶ条を守った卵かけご飯に、細かく刻んだ赤志ば、かつお節を乗せた
赤志ばの卵かけご飯
白身に醤油をたらしていただく
これ！すごーーい！
しば漬けの酸っぱさと醤油と白身が混ざるとたまりまセブンス！
白身ってこんなに美味いんだね
むっちゃ美味ーーーい！
