先日紹介したグルテンフリーのパスタで
グルテンフリーのジェノベーゼ
今日はまた暑くなってきた 朝は涼しかったんだけどな しんどいぞう グルテンフリーのパスタ こういう商品があるんだな 見つけたので買ってみた とうもろこしと米で作られているパスタ 青の洞窟・ジェノベーゼ 前から食べてみたかったんだ 出来上がり...
gakkura.com
2022.09.13
ナポリタンを作ってみた
グルテンフリーのナポリタン
ハムは細く切っておく
玉ねぎ半分を繊維に沿ってスライスしておく
ニンニク少量をみじん切りにしておく
鉄板のフライパンを熱してから
オリーブオイルを加え
少し冷ましてから
ニンニクのみじん切りと
鷹の爪をちょっぴり加え
香りが出たら
ハムと玉ねぎを炒める
1%の塩を加えた湯で
グルテンフリーのパスタを湯がく
フライパンの鍋底にケチャップを加え
グツグツさせて水分を飛ばす
ちょっぴりカレー粉でかくし味（めっちゃ少し！）
さらに
タバスコ！5プッシュ！
（めっちゃパンチ出るがそんなに辛くならない）
パスタが出来上がる1分前になったら
鍋底にスペース空けて
マヨ少しと茹で汁加えて乳化促進
茹で上がった麺を加えて大きく煽って
茹で汁で硬さ調節
味を見て
ケチャ？or昆布茶？
出来上がり
今日は久しぶりのアイスティーで！
むしゃむしゃ！
ごくごく！
めっちゃ美味〜い
ナポリタンにタバスコ！
めっちゃパンチ出るよ
是非！
