一昨日の福井の東隣り
石川に乾杯
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度数：5％
えっ？横浜工場で作ってんの？
レポ
「芳醇な香り」と書いてあるほどには
そんなに香っていない気がする
香り、甘み、苦み、酸味のバランスが良い
少し軽い感じですっきり！
キレもたいへん良く、飲み飽きない気がする
これは繊細な料理が良いと思う
さざえの刺身
これ、2個分
以前にも記事で紹介しているが、蓋のできる鍋に1cmくらいの湯を沸かし
そこにサザエを逆さまにして入れ、1〜2分加熱すれば容易に捌ける
2個ともオスだったようだ
たたいたワタを醤油に溶かして頂く
美味い〜石川にぴったし！だ
閑話休題
新しい仲間
ルリーちゃんです
ちょっと写真がボケているが・・・
一部透明な体に赤いコントラスト
美しい
エビちゃんに乾杯！
