昨年の8月ごろから
「なんちゃってグルテンフリー」をはぢめて
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グルテンフリーぢゃないけど
グルテンフリーを目指しているのではないが 食事から小麦を減らす試みをしている 今まで毎日!小麦の麺やパン食べてたから・・・ 特に麺食いやからなあ 続かない気もするけど・・・ ええんちゃうか あっ、髪の啓示? 小麦減らしてるのに、ビールはええ...
![](https://gakkura.com/wp-content/uploads/2019/03/kawauso.jpg)
カレー、食べてないなあ
日本のカレー
日本のカレーは
必ずのように小麦粉が使われていて
レトルトカレーはもちろんのこと
市販のカレールーにも
小麦は含まれていて
カレールーなしでは自分でも作れる気がしなくて
作ってもなく
よって食べていない
グルテンフリーのカレー
調べてみると
インドやタイのカレーは小麦粉が使われていない
小麦粉で作るのは
ほぼ、日本のカレーだけだという
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そうなんや!
本格的なカレー?は
大量の玉ねぎやトマトなどの野菜を煮込んで
さらには肉などの出汁で作る
グルテンフリーの食べ物であるらしい
![](https://gakkura.com/wp-content/uploads/2019/03/kawauso.jpg)
そうなんや!
またまたググると
グルテンフリーのレトルトカレー商品やら
米粉のカレールーなども見つかる
が、どれも少々お高い上に
送料がかかる
少し躊躇して・・・
スーパーで見つけた
いなば バターチキンカレー
150円くらいだったかな?
ココナッツミルクがあまり得意ではない?
と感じていたので
タイカレー関係は見過ごしてきたんだと思う
原材料名:鶏肉、ココナッツミルク、玉ねぎ、トマトペースト、カレーペースト、野菜スープ、バター、大豆油、砂糖、カレー粉、食塩、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤、)一部に鶏肉・大豆・乳成分を含む)
これ、美味い
鶏肉がゴロゴロ入っていて
それをちょっと潰して
ルーにつけて
ご飯といただくと
すごく本格的な感じ?がする
ココナッツミルクはあまり感じないし
バターの風味やコクもちょうど良い
その辺りは私好み
スパイスは感じるが、そんなに辛くなく
私にちょうど良い感じ!
スパイシーなカレーが好きな人には
物足りないかも?
辛さ5段階中「2」なので、その通りかな
そんなに辛くないスパイシーカレーを求めている人
是非是非のおすすめです
私リピすると思う