今日は寒い！
あったかいうどんを食べたくなった
けいらん
「けいらん」は、以前にも何度か記事にしたことがある
あんかけうどんの卵とじ
おろし生姜添え
という簡単？なものだ
けいらんうどんが正しい名称かもしれない
我が家では「けいらん」と呼んでいた
東京にはない様子（探したらあるだろう）
冬になると、オカンがよく「けいらん」を作ってくれた
まだ子供の頃だったから、
少し甘く味をつけてくれていたと思い出す
大好きだった
ヒガシマルうどんスープ
「きつね、タヌキ、天ぷら、月見、
お肉、ヒガシマル、
うどんうどんうどんスープ」のCMでお馴染み？
いざという時のため（いつやねん？！）
こういうのも買ってある
けっこう美味い
薄味の関西風？
関東の人には
醤油感が足りないかも？
そばつゆを少しアディショナルするとか
工夫するといいと思う
本日は一番簡単に
うどんスープの素と冷凍うどんで作った
冷凍うどんを湯がき
うどんスープの素で出汁を作り
酒、みりん、ちょっぴり
ネギと細かく刻んだ生姜たっぷり
（しょうがは、栄養面を考えると加熱した方がいいのだとか）
味を見て
そばつゆと砂糖を少し
加えた
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れた
出来上がり
めっちゃ簡単に作ったけど
美味いぞ
あったまるんだから
ふうっ
ご造作
