今日は暖かいな
暦の上では「大寒」らしいけど・・・
春はそこまで来ている?
以前に正田のしょうゆのことを書いた

正田のしょうゆ
今日もすごくいい天気!大変気持ちいい!乾燥しているからか?風邪が流行っているらしいみなさんお気をつけあそばせ遊ばせ?正田のしょうゆ料理には、主にこの醤油を使っている正田って?見たこともない、、聞いたこともないひとも多いかも?でもね・・1位:...
その記事で
生で食べる醤油はまた違うものを使っていて・・・
それもまた記事にするね
と、書いていて忘れていた
キッコーマン 味わいリッチ 減塩しょうゆ
正式な商品名は
「キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ」らしい
「キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ」は、コクと旨み、しょうゆの風味がしっかりと感じられる味わいリッチな減塩しょうゆです。
通常のこいくちしょうゆ(食塩分17.5%)に比べて、食塩分を40%カットしました。
しょうゆの旨みはそのままに、塩分だけを取り除く製法で仕上げているので、通常のこいくちしょうゆと同じようにお使いいただけます。刺身やおひたし、煮物や炒め物など、普段のお料理に幅広くお使いいただけます。容器は、しょうゆが空気に触れない二重構造の「密封ecoボトル」を採用し、開栓後常温保存で120日間しょうゆの鮮度を保ちます。ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、一滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節でき、片手でも注ぎやすい形状です。
通常のこいくちしょうゆ(食塩分17.5%)に比べて、食塩分を40%カットしました。
しょうゆの旨みはそのままに、塩分だけを取り除く製法で仕上げているので、通常のこいくちしょうゆと同じようにお使いいただけます。刺身やおひたし、煮物や炒め物など、普段のお料理に幅広くお使いいただけます。容器は、しょうゆが空気に触れない二重構造の「密封ecoボトル」を採用し、開栓後常温保存で120日間しょうゆの鮮度を保ちます。ボトルを押すとしょうゆが出て、戻すと止まる「押し出し式」なので、一滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節でき、片手でも注ぎやすい形状です。
添加物もあるようだから
無添加にこだわる人はダメかも?だけど
このしょうゆ、生で食べる?には抜群だと思う
刺身とか、焼き魚とかにかける醤油として使っている
もちろん卵かけご飯にも
しょっぱく無いので、たくさんかけても大丈夫なのだが
容器の設計が素晴らしく、1滴だけ!落とすことも可能
これ、めっちゃオススメです