ラ・コルテトスカーナ IGP エキストラバージンオリーブオイル

ラ・コルテエキストラバージンオリーブオイルについては

以前に書いている

そのラ・コルテのオリーブオイルの

上位ランク品？が気になっていて

思い切って買ってみた

以前の記事のラ・コルテは1リットルで500円くらい

今回のは500mlで800円ちょっとだから

3倍以上の高価格である

「IGP」はイタリア語のIndicazione Geografica Protetta

保護指定地域表示あるいは地理的表示保護と訳される

ワインにも書いてあるから「格付け」もあるのかも？

This extra virgin olive oil,only made from Tuscan cultivars,perfectly represents the long tradition of the region where it is produced.

（勝手な訳）
トスカーナの栽培品種からのみ作られた
このエクストラバージンオリーブオイルは、
それが生産されている地域の長い伝統を
完全に表しています。

Certificate da Organismo di Contollo
Autorizzato Dal Mipaaf

（勝手な訳、信じるな）
オーガニックに管理されていると認定
Mipaaf(イタリア農林食料政策省)によって承認されました

まずちょっと舐めてみて

ファーストインプレッション=爽やか？

油臭さがまったく無い

そして底の方でピリッとスパイシーな感じもある

これはいろんな料理に試してみたい

買うときは少々お高いとも思われたが

コスパ抜群だと思う

やるな！オーケー

いつものように

ラベル作って張り付けた

楽しいねえ

商品説明には

「生でお召し上がりください」的なことが書いてあるが

これはいろんな料理で楽しみたいなあ

また報告するね